Es handelt sich um eine horstbildende (pachymorphe) Bambusart. Die Halme erreichen Höhen von 10 bis 20 m und haben Durchmesser von 3 bis 7 cm. Sie sind zu Beginn grün und werden später strohfarben. Die Wände sind dünn, im unteren Bereich des Halms sehr dick. Die Internodien erreichen Längen bis zu 25 cm (nach anderen Angaben bis zu 60 cm^[1]). Die Nodien sind hervorstehend mit vielen Zweigen. Die Halmscheiden sind 10 bis 15 cm lang, zu Beginn gelblich grün später gelblich braun, und bleiben am Halm. Die Blätter sind 15 bis 30 cm lang und 2,5 bis 5 cm breit und haben dicke Blattscheiden.

M. baccifera ist eine monokarpe Pflanze, die nur alle 40 bis 50 Jahre blüht, Früchte bildet und dann abstirbt. Dabei blühen weltweit beinahe alle Pflanzen gleichzeitig. Die birnenförmigen, fleischigen Früchte sind 7,5 bis 12,5 cm lang und 5 bis 7 cm im Durchmesser. Sie sind essbar und enthalten 50 Prozent Stärke und 12 Prozent Eiweiß. Noch an den Zweigen hängend bilden sie Rhizome und Halmspitzen (Viviparie). Das damit erreichte schnelle Wachstum der Jungpflanzen verhindert das Freiliegen und die Erosion des Bodens, soweit die jungen Pflanzen vor Wildverbiss z.B. durch Ratten geschützt sind.

Verbreitungsgebiet: China, Sichuan Provinz.

Chines. Name: Yueyue-zhu Shu

In Europa in Kultur.